김석원 낫또

낫또..

청국장만큼 익숙한 단어이지만 잘 먹지는 않았다.

낫또를 처음 접한 것은

중학교 때 일본어선생님이 교실에 가져와서

학생들에게 소개시켜준 것인데!! 그때 먹어보고 그 뒤로

일본가서 먹어보고.. 또 그 뒤로 안먹었다.

이유는 딱히 끌리지 않아서???

우리나라 청국장, 된장에 익숙해져 있어서인지

밍밍한 그 맛이 끌리지 않아서.. ㅠ.ㅠ

​

그러다가 장보는데 할인하길래 겟겟!!!!

​

어떤 선생님 그려진 이 낫또!

국산콩으로 만들어졌다고 하니 선택하는 것에 도움되었다.

​

낫또는 세계 5대 건강식품으로 알려져있고

무엇보다 혈관청소부라는 또다른 이름으로도 알려져 있음!

​

삶은 대두를 발효,숙성시켜 만든 일본의 대두 발효식품으로

낫토는 크게 진액이 실처럼 끈적하게 늘어나는 이토히키낫토(糸引納豆, いとひきなっとう)와

끈적임이 적은 시오카라낫토(塩辛納豆, しおからなっとう) 두 가지로 나뉜다고 한다.

​

면역력에도 좋은 슈퍼푸드로 아침에 먹기 좋은 음식!

오래간만에 도전(?) 하려니 떨렸다.. 하하

​

3개가 들어있는 한 묶음으로 구매하였음.

​

 

한개를 열었다.

오우.. 그 기억속의 향이 나왔음.

낫또를 감싸고 있는 비닐을 떼면

낫또가 등장!!!!

한개씩 나뉘어져 있으니 먹기 좋다.

안에는 간장,겨자소스가 들어있어 기호에 맞게 넣어서 먹으면됨.

​

옛 기억을 살려 그냥 하나만 먹어봤는데

뭐.. 간이 안되어있으니 아무맛도 안남.

건강한 맛이다^_^

​

 

비닐 뒷면에 먹는 방법도 나와있다.

발효가 되어서 낫또를 비빌수록 실타래가 쭉쭉!

​

 

한개만 먹고 나서 찍어봤음.

귀여운 모양새다.

그리고 간장, 겨자를 조금 넣어 비벼서 먹었음!

 

 

​

이렇게 비비변 끈적임이 더해지고

감칠맛이 더해진다!

​

오늘은 그냥 먹었지만..

밥과 김에 싸먹어도 맛있다고 함!

이 외에도 김치, 미소국, 파, 김 등.. 여러가지와 함께 먹어도 좋다고한다.

​

식이섬유가 많이 들어있어서

다이어트 할 때도 좋고, 물론 칼로리 낮음!

​

그리고 변비개선, 성인병예방, 치매예방, 면역력강화, 지방흡수배출,

심혈관질환 예방, 노화방지, 항암작용 등..

​

이렇게나 많은 효능이 있다고 하니

안먹을 이유가 없군!!!!!

​

다음에는 풀무원에서 나오는 것도 먹어보고

비교해봐야겠다.

낫또야..

나를 더 건강하게 해주렴